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黄豆焖鸡脚
时间:2018/11/5 15:49:47   信息来源: 美食城

  材料:鸡脚10只,黄豆1杯,生姜1块,白酒、生抽、糖适量

黄豆焖鸡脚的做法

  黄豆焖鸡脚的做法

  1、黄豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净;

  2、鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁;

黄豆焖鸡脚的做法

  3、热油锅,爆香生姜;

  4、倒入鸡脚煸炒一会,淋入白酒;

  5、淋入生抽,翻炒均匀;

  6、加入白糖,翻炒均匀;

黄豆焖鸡脚的做法

  7、捞起黄豆,放进锅里;

  8、加入没过材料的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟,

  大火收至酱汁浓稠。

(编辑:宁瑞婷)

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